Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

15 Kasım 2013 Cuma

EV YAPIMI PİZZA




Bu pizza tarifi benim yıllardır yaptığım bir tarif. Beni hiç yanıltmadı. Orjinal tarif Yuva Maya'ya ait.

MALZEMELER (4 Kişilik)

Hamur İçin:

1 paket 11 gr instant kuru hamur mayası
4 su bardağı un (500 gr)
310 gr (350 ml) su
1 silme tatlı kaşığı tuz
2-3 yemek kaşığı zeytinyağı

GARNİTÜR

Salam
Sosis
Sucuk
Rendelenmiş kaşar peyniri
Kiraz domates
Dilimlenmiş biber
Dilimlenmiş siyah zeytin

Domates Sosu:

5 adet orta boy domates
Tuz
2 çorba kaşığı Zeytinyağı

HAZIRLANIŞI:

1)Kabınıza un, tuz, su ve instant mayayı koyarak karıştırın.

2)Hamurunuza zeytinyağı ekleyerek, pürüzsüz ve parlak bir hamur elde edene kadar yoğurun.(takriben 10 dk.)

3)Hamurumuzun üstünü nemli bir bezle örterek oda sıcaklığında en az yarım saat bekletin.

4)Kabuğu soyulmuş domatesleri rendeleyin.

5)Domates rendesine arzunuza göre tuz, karabiber, kekik gibi baharatlar ve zeytinyağını ekleyin.

6) Hamuru ikiye bölüp, pizzayı pişireceğiniz, yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine alın. Ellerinizi zeytinyağı ile yağlayıp hamuru ellerinizle ve avuç içinizle tepsinin içinde açın.

7) Pizza hamurunuzun üzerine önce domates sosunu kaşıkla yayın daha sonra sırasıyla rendelenmiş kaşar peynirini, dilimlenmiş salam, sosis ve sucuğu, dilimlenmiş domatesleri ve biberleri ve çekirdeği çıkartılmış zeytinleri yerleştirin. Üzerine kekik serpmeyi de unutmayın. Fırınınızı 200 dereceye ayarlayıp 20 dk pişirin. Kalan hamuru aynı işlemleri uygulayın.





AFİYET OLSUN!

5 yorum:

Reyhan Bilen® dedi ki...

hmmm...Hafta sonu kahvaltısı için mükemmel.. Ellerine sağlık, çok güzel görünüyor.. reyhan

Sema dedi ki...

Elinize sağlık nefis olmuş. Bende ev yapımı pizzaları çok seviyorum bu tarifte çok güzelmiş selam ve sevgilerimle :)

Mehtap a dedi ki...

eveeettt şuanda saat gecenin 11:30 u ve ben bu lezzet fışkırmasından ötürü teşekkürü bir borç biliorum.. bu arada su yerine süzme yoğurt dan arta kalan vitaminlimi vitaminli yeşil suyu kullandım.. mamamia..:)

Nursevin Sönmez dedi ki...

çok güzel olmuş. Afiyetle. Pizza evde yapılınca tadına doyulmuyor. çok yeniyor.:)

Unknown dedi ki...

Merhaba Feyza Hanım, umarın aradığım tarif sizinkidir; Aynı ölçüler ile deneyeceğim çok tşk.ler..


Dilek

Yorum Gönder

Yorumlarınızda isim belirtirseniz memnun olurum; böylece size vereceğim cevaplarda hitabım -Sevgili Adsız- şeklinde olmaz. Yorumlarınız ve ilginiz için teşekkürler!

© 2011 mutfakta Feyza var, AllRightsReserved.

Designed by ScreenWritersArena